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中国料理本［中国名菜集錦］全9巻揃いの詳細情報
◎出版仕様／上海市飲食服務公司 主婦の友社 1982年 A4ワイド判 各ケース厚さ3cm ◎特記事項／上海I 上海II 四川I 四川II 広東I 広東II 北京I 北京II 北京III◎状態詳細／ケースの天小口に若干の点シミあるも状態は良好です。ただ［上海I］の9頁目(水墨画、その裏、上海老飯店のメニュー)、また［北京II］の9頁目(水墨画、その裏、宮廷菜譜)がカットされ欠損しています。◎検索項目／中華料理 宮廷料理#食物・グラス
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