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☆アビンジャラク オロロソシェリーカスク カスクストレングス ウイスキー 57%の詳細情報
スペインの酒精強化ワイン「オロロソシェリー」樽で10年間熟成。 ノンチルフィルタード、ノンカラー、カスクストレングスでボトリング。 容量：500ml アルコール度数：61.0％ 【アビンジャラク蒸溜所】 2008年創業のクラフト蒸溜所でローカルコミュニティに根差したウイスキーづくりが特徴。 アウターヘブリディーズ諸島のルイス島にあり、蒸溜所名はゲール語で「赤い川」を意味しています。 1バッチ500kg、発酵槽も2基と生産規模は非常に小さく、年間生産量はスコットランド最少と言われています。 蒸留器はルイス島に伝わる密造スチルを大型化したもので、細いネックとライアームを通し、ワームタブで冷却。その香りや味わいは力強く、非常に複雑で野趣にあふれ、他蒸溜所とは全く異なります。 2013年からはルイス島産大麦（ゴールデンプロミス種）の自社製麦も開始しており、また、使用した樽の倍量の植樹（オークもしくはダグラスファー）にも取り組んでいます。- ブランド: Abhainn Dearg- 種類: Single Malt Scotch Whisky
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