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二ヶ月間無洗米だけ炊いてました。ほとんど傷汚れは見られません。1)土鍋の泡立ちと蓄熱性を再現遠赤9層土鍋かまどコート釜〜ご泡火仕上げ〜内なべ外側には、「土鍋蓄熱コーティング&かまどコーティング」を採用。土鍋の理想に近い蓄熱性を再現しました。さらに!「土鍋に迫るやさしい泡立ち 底面泡立ち加工」釜底の加工を内なべの底から曲面部分にまで施し、より表面積をアップさせ泡立ちを強化した形状の釜底。土鍋のような細やかな泡立ちでお米一粒ひと粒を包み込み、ふっくらした炊きあがりに。2)少量でもおいしく炊ける「少量旨火炊き」メニュー搭載通常の加熱では、少量をおいしく炊くことは難しいとされていましたが、少量に適した火力のコントロールでお米の甘みとハリを引き出す加熱を金属釡でも再現。0.5合から2合までの少量をおいしく炊きあげます。3)時間がたってもごはんがふっくら粒立ち保温プログラム保温時にも蒸気センサーを活用することで、 ごはんから出る蒸発水量を感知して昇温温度を管理し、蒸発水量をベストな状態で保つため、水分をごはんにとどめお米の輪郭を保ったままふっくら保温します。

















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