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京都蒸溜所限定 季の美ジンDISTILLERS' DREAMSジュニパーベリーの持つ多彩な香気を最大限に引き出したシングルジュニパージン。ジュニパーベリーを浸漬・蒸溜後、ジュニパーベリー芳香蒸溜水で加水しアルコール度数48%に調整。後熟の際に再びジュニパーベリーを浸漬し、芳醇な香りとジンでは珍しい深みのあるゴールドの色合いを持つ製品。ジュニパーベリーの複雑な味わいと甘みの奥深さは、どのようなカクテルにしても存在感を発揮。▼テイスティングコメント発酵バターにも似たクリーミーなコクと深い針葉樹林を感じるトップノート。 ホワイトオークのウッディさに、ブラウンシュガーのような優しい甘み、ラムレーズンの濃厚な風味が舌の上でじんわりと溶け合い、フィニッシュにドライアプリコットのほろ苦さがアクセントを添えて、余韻を残す。



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